【千两花卷茶】
清道光（公元1820年）至同治年间，安化茶人和晋茶商创制的“花卷茶”（俗称安化千两茶），被誉为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”，其制作工艺已列入国家第二批非物质文化遗产保护名录。
口感：香高持久，醇厚回甘，滋味圆润。
汤色：橙黄澄清，色如琥珀。
叶底：条索紧结、圆直、色泽黑润。
最佳饮用年份：五年以上口感最佳，十年以上陈香味醇厚。
千两茶：采用自制的优质地道黑毛茶压制。茶叶外形色泽黑褐，压制紧密，无蜂窝巢状。茶叶紧结，年份茶“金花”茂盛，汤色橙黄或橙红，香气纯正或带松烟香、菌花香。新茶微涩，5年以上千两茶口感醇和，甜润，10年以上千两茶陈香味浓郁，口感醇厚。
【天尖茶】
清·乾隆年间，安化茶人和山西曲沃茶商创制的“天尖茶、贡尖茶、生尖茶”等茶品，为安化黑茶中的上品，清道光年间（公元1825年前后）成为进行贡茶。
口感：香气高纯，滋味浓厚。
汤色：橙色明亮。
叶底：扁直，乌黑油润，匀齐尚嫩。
最佳饮用年份：三年以上口感更佳。
天尖茶：选用谷雨前后的嫩芽或一芽一叶，一芽二叶加工而成。外形成团块状，有一定结构力。茶叶紧卷、乌黑油润，汤色红黄，香气高纯，滋味浓厚；叶底黄褐夹带棕褐，叶张完整，鲜嫩、匀整。
【茯砖茶】
1943-1953年，经过十年试制成功，湖南第一块茯砖茶问世，自此改变了安化茯砖茶只在陕西泾阳制作的历史。
口感：香气纯正，有金花的清香，口感醇和和无涩。
汤色：深黄明亮。
叶底：黄褐或带棕褐，叶张尚匀整。
最佳饮用年份：新茶即可饮用，两年以上口感更佳。
茯砖茶：采用安化优质黑毛茶压制、砖面平整，边角分明，金花茂盛；汤色橙红较亮；香气纯正，菌花香浓郁；滋味醇厚。
