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关于安化黑茶常见的问题汇总

发布时间:Mar 23, 2017         已有 人浏览
1、什么是安化黑茶 ?  
答:干茶叶(初制毛茶)色泽乌黑,称为“黑茶”,中国的“黑茶”一词源自安化,所以称为“安化黑荼”。
 
2、安化黑茶有哪些系列产品?
答:安化黑茶系列产品有:三砖(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶);三尖(天尖茶、贡尖茶、生尖茶);花卷茶即安化千两茶。
 
3、花砖、黑砖、茯砖有什么区别?
答:均属黑茶。同档次的“三砖”,历史上花砖、黑砖原料高于茯砖;花砖与黑砖相比,花砖是由花卷茶演变而来,四周 压有花纹,黑砖四周没有;茯砖有黑茶中独有的金花,茶砖比较疏松,保健功效比花砖、黑砖更好一些。
 
4、喝黑茶会影响睡眠吗?
答:喝黑茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比,黑茶中咖啡碱含量明显降低,茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以,饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明,黑茶具有明显安神效果。
 
5、安化黑茶有哪些保健功效?
答:安化黑茶是古丝绸之路的神秘之茶,民族团结之茶,最具亲和之力之茶,明清之贡茶;数百年边销安化黑茶历史证明, 是边区牧民的生命之茶。之所以成为以牛羊肉等为主食的边区牧民必饮之茶,是因为安化黑茶有独特的保健功效。
安化黑茶除了有其他茶类一般保健功效外,因其独特的加工工艺,尤其有微生物的参与,还有独特的降低脂肪化合物、 胆固醇,预防心血管疾病,消食健胃、解油腻、杀菌消炎、延缓衰老,改善便秘和食欲不振,醒酒利尿,清热降火,止渴 生津等功效。随着人们生活水平的提高,富贵病人增多,作为口感醇和、回味舒爽又有独特保健功效的安化黑荼,不仅仅 是边区牧民“不可一日无茶”不可缺的生活必需品,也是内地、海外华人及国际友人追求的生活目标,更是那些富裕起来 的小康之家优先选择的生活时尚。
 
6、什么是“茯砖茶”?
答:茯砖茶是安化黑茶中的一个品种,为砖块形蒸压黑茶。因其早期只在伏天加工,故叫“伏茶”;又因其口感及药效似 土茯苓而被称为“茯茶”。
 
7、安化黑茶中的“金花”有什么神秘之处?
① 发花工艺神秘:被列入国家重要机密,早些年外国人偷窃其技术未果。
② 生长环境神秘:“金花”只有在安化独特的环境中才能正常的生长,其原因也引起了学术界的广泛争议。
③ 药理功效神秘:科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
 
8、茯砖茶中黄色的点点,是不是长霉了?  
不是长霉,而是“金花”,且越多越好。 “金花”是一种对人体有益的“益生菌—— 冠突散囊菌”,有降三高的功效, 因而有“黄金铂金不如黑金”之说,其颗粒的大小会随着酵化而发生变化,茂盛的时候似“米兰”,萎缩时会变小,甚至 变成白色的小斑点,但不影响其品质和功效。
 
9、洗茶会不会洗掉“金花”?
会洗掉一小部分,快速洗茶1遍金花一般不易被洗掉,因为“金花”是着生在茶叶(含茶梗)上的。久扬黑茶清洁化生产,通过QS认证,卫生,安全,也可以不用洗茶。
 
10、茯砖茶的品质怎么辨别?
一看金花:越多越好,茶好金花开,花多茶质好;二看外形:同一年份的茯砖,砖面越平整越好;三看内质:汤色越红亮,不浑浊、菌花香越浓、滋味越醇,茶品越好;四看年份:同一质量等级的茯砖,年份越久,其品质、口感、功效越好。
 
11、什么是千两茶?
顾名思义就是一千两重即31.25kg。古秤16两为1斤,千两茶由此而得名。现市面上千两茶约为32 kg/支,久扬千两 茶净含量为36.25kg/支,大大超过1千两。
千两茶是安化黑茶中独具特色的一个茶品,茶品单件最重,被誉为“世界茶王”,工艺独特神秘,功效神奇,安化黑茶 久扬“万两茶、百两茶、十两茶”都是千两茶系列产品,与安化茯砖茶一样,是安化黑茶中的上品。
 
12、千两茶有什么特点?
(1)外形粗犷大气:高1.65米,直径20厘米,重70多斤,风格式样天下唯一。(2)包装原始古朴:包装材料纯天然,用竹篾、粽片、蓼叶等天然材质包装。是所有茶类中最为原始古朴之茶。(3)工艺传统独特:千两茶的系列产品历经近80道传统工艺,包装复杂;七七四十九天日晒夜露 ,吸日月之精华,纳天地之灵气,自然晾干而成;与产品同步生成,天下唯一非后包装产品。
 
13、千两茶适合什么样的礼节礼仪?
千两茶有“世界茶王”之称,是能喝的古董,是“艺术品、珍藏品、纪念品”,是最具特色的安化黑茶产品,最适合庄重大气、富贵豪华、喜庆吉祥的场合场景,寓意深远,既可以承载历史和文化,又可以收藏升值,越陈越香! 千两茶是古朴的艺术品:世界非物质文化遗产,世界只有中国安化有!  千两茶是升值的珍藏品:包装和外形独特,便于保存,且品质在陈化中升华,增色增味增值。  千两茶是有心的纪念品:久扬千两茶入选进驻2012年上海世博会中国馆永久收藏。适用于商业送礼、乔迁送礼、婚庆送礼、父母为小孩出生,升学,结婚纪念。 
 
14、千两茶那么大、那么硬,怎样取茶呢?  
剪开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶,然后用锤子和锉子撬取茶叶备用,也可先将千两茶锯成茶饼方便用茶刀撬取。为了方便客人了解和试饮久扬千两茶,我们有不同年份的千两茶饼以及陈年千两散茶供茶友们选购。
 
15、千两茶是不是也有“金花”?百两、十两呢?  
发花是茯茶的关键工艺,千两茶并不属于茯茶,其产品标准并未要求发花,但出产后尚未运出安化的千两茶,和茯砖茶 储存在一个仓库,由于安化特定的气候环境,会有部分千两茶产生少量“金花”,百两、十两茶亦如此,并不妨碍产品品质。
 
16、花卷茶就是千两茶吗?
不一定。有人习惯将花卷茶称为千两茶,其实千两茶是花卷茶中的一种。花卷茶是安化黑茶中的一个系列茶品,现主 要有千两、百两、十两等。一是因其原料黑毛茶中有花白梗;二是因其外包装用竹篾篓织有菱形花纹,成茶茶身有捆压成的 花纹;三是茶身呈圆柱形,像一本卷起来的书卷,花卷茶由此而得名。
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