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安化黑茶常被误解的三大点

发布时间:Mar 09, 2018         已有 人浏览
一、安化黑茶是低端茶,难登大雅之堂

安化黑茶外观呈黑褐色,虽然茶的色泽不好看,但泡出来的茶汤却是好看的橙黄色、橙红色、琥珀色。黑茶因发酵时间较长,使鲜叶中绿色叶绿素降解,而呈灰黑、黑褐或者黄褐色的物质在干茶中的积累。

以前黑茶被定为官茶输送到边疆,需要量多,边疆人民用黑茶煮奶茶喝,并不是直接泡饮,所需原料不能太好。到现在,安化黑茶早就不再原料粗老,有用清明谷雨期间的芽头或一芽一叶的原料制作天尖茶;用成熟的叶片制作茯砖、千两茶。
 

二、金花越多茯砖茶越好

金花是安化黑茶茯砖茶中所特有的,因为金花的独特性使得金花黑茶受到很多人的喜欢,说只要有金花的茶就是好茶。其实这是一种误传,被强调一定要有金花的黑茶只是茯砖茶。因为茯砖茶在发酵过程中所处的温度、湿度、空气和茶砖的松紧度,使得金花自然生长起来。而茶的好坏还是由茶叶的原料和制作工艺所决定。而茶叶的品质原料占50%,原料觉得了茶叶的本质,茯砖的发花程度主要是工艺所决定的,金花也不是越多越好,而是要分布均匀,颗粒饱满。所以只能说原料相等的情况下金花好的茯砖比发花不好的茯砖要好。
 

三、安化黑茶就是传销
安化黑茶属于六大茶类之一,近几年随着市场的走热,被一些非法商人利用走传销的方式,居然还出现了安化黑茶竟然等同于传销的代名词。
黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶一样,只是茶叶的一种。安化黑茶大大小小1000多个厂家,大部分走的还是传统的渠道,品牌招商加盟、传统茶叶市场的批发。所以需要跟大家强调的就是安化黑茶只是茶叶,直销也好传销也好是一种模式,安化黑茶只是被一些不法商人利用,夸大安化黑茶的功效,来欺骗消费者。大家要擦亮眼睛,认清本质,不要被高回报所诱惑。购买到适合自己的茶叶。
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