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泡茶的基本要求“茶水分离”

发布时间:Mar 11, 2017         已有 人浏览
        今天希望大家一起探究泡茶技巧如果写的有失误的地方,大家也可以发评论我们改正。茶道源远流长五千余年。无论帝王将相,还是贩夫走卒,同饮茶道。我们称茶的冲泡、品赏为艺术,大凡真心爱茶者,提起茶的冲泡,无不头头是道、如数家珍:从古代的釉陶茶具到金、银、铜、锡等金属茶具来煮茶,从宜兴紫砂茶具到景德镇瓷茶具到今日的飘逸杯来泡茶,你更偏爱哪种冲泡方式?
泡茶意境图片
        泡茶是否得法,对茶水的味道、营养影响极大。人们在进行冲泡一杯或一壶茶时,如何泡好这杯茶或这壶茶,对不同的茶叶有不同的要求。需要注意茶叶的用量、水温、冲泡的时间。泡茶是一门学问,水温要控制好:茶越细嫩水温则低,茶越粗老水温则高;茶水比(茶与水的比例)要注意:不同的茶水比,沏出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异;冲泡时间也要把握得当:沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关……甚至连沏茶的姿势,这些种种细节,都要留意。
安化黑茶的冲泡技巧
        很多茶客都有过这样的经历:一不留神,或因水温稍高,茶水难以入口;或因冲泡时间过长,茶水过浓;或因茶叶放太少,茶水过淡……导致整壶茶都浪费。你想过试试茶水分离的泡法吗?
 
        不知道你留意过没有,用大茶缸喝茶时,尝尝会有一丝苦涩,这就是因为整壶泡茶,茶叶的量和泡茶的时间、温度、口感等都无法控制。现在市场上流行一种叫“飘逸杯”的茶水分离杯,好处有很多:可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,改善浸泡过久,茶味苦涩的缺点;透过茶杯能够看到茶汤,易于控制浓淡;可以同时泡茶、饮茶,不必另备泡茶工具;泡茶速度快,适合居家待客,可同时招待十余位朋友,不会有冲泡不及之尴尬;清洗方便……而对于现代白领来说,最大的好处是避免了茶渣进口,吐来吐去的尴尬。
飘逸杯-茶水分离
        茶水分离是泡茶的基本要求,茶叶店铺茶艺师告诉我们,简单方便的飘逸杯、茶水分离茶杯正受到越来越多都市白领、学生族的欢迎,因为避免了复杂的程序和冲泡的讲究,非常适应现代社会快节奏的生活。当然,如果时间充沛时,用一套复杂的冲泡程序,感受一下古典的茶文化,享受到“品”茶的真谛与乐趣,也未失为一件雅事。
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